Manuel Theorique Et Pratique Du Brasseur, Ou L'Art de Faire Toutes Sortes de Bieres (Savoirs Et Traditions) par Accum-F

August 16, 2018

Manuel Theorique Et Pratique Du Brasseur, Ou L'Art de Faire Toutes Sortes de Bieres (Savoirs Et Traditions) par Accum-F

Titre de livre: Manuel Theorique Et Pratique Du Brasseur, Ou L'Art de Faire Toutes Sortes de Bieres (Savoirs Et Traditions)

Auteur: Accum-F

ISBN: 2012183131

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Accum-F avec Manuel Theorique Et Pratique Du Brasseur, Ou L'Art de Faire Toutes Sortes de Bieres (Savoirs Et Traditions)

Manuel theorique et pratique du brasseur, ou L'art de faire toutes sortes de bieres ... par Frederick Accum... Traduit de l'anglais par M. Riffault... Deuxieme edition... par A. D. VergnaudDate de l'edition originale: 1828 Cet ouvragea pour ambition d'etrele guide des principes pratiques de la fabrication de bieres notamment celles d Alsace et d Allemagne. Les nombreuses figures et plans permettent d illustrer les propos des chercheurs dont l analyse specifiques et detailles permet de suivre chaque etape de la confection de la biere. Il s'agit de la seconde edition de ce titre, le premier etant paru en 1827.Ce livre est la reproduction fidele d'une oeuvre publiee avant 1920 et fait partie d'une collection de livres reimprimes a la demande editee par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliotheque nationale de France, offrant l'opportunite d'acceder a des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.Les oeuvres faisant partie de cette collection ont ete numerisees par la BnF et sont presentes sur Gallica, sa bibliotheque numerique.En entreprenant de redonner vie a ces ouvrages au travers d'une collection de livres reimprimes a la demande, nous leur donnons la possibilite de rencontrer un public elargi et participons a la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.Nous avons cherche a concilier la reproduction fidele d'un livre ancien a partir de sa version numerisee avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous esperons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entiere satisfaction.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr"

  • Brand: Hachette Livre - Bnf
  • Published on: 2013-02-13
  • Released on: 2013-02-13
  • Original language: French
  • Number of items: 1
  • Dimensions: 9.21" h x .70" w x 6.14" l, 1.04 pounds
  • Binding: Paperback
  • 336 pages