Kalamata : La cuisine, la famille et la Grèce

November 20, 2018

Kalamata : La cuisine, la famille et la Grèce

Titre de livre: Kalamata : La cuisine, la famille et la Grèce

Broché: 215 pages

Date de sortie: June 7, 2017

Éditeur: Editions Keribus

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Kalamata : La cuisine, la famille et la Grèce

Kalamata : La cuisine, la famille et la Grèce a été vendu pour EUR 29,00 chaque copie. Le livre publié par Editions Keribus. Il contient 215 le nombre de pages. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles en téléchargement gratuit. L’inscription était gratuite.

Pamplemousse du Péloponnèse, raisins, yaourt grec et granola toasté au menu d'un restaurant dans l'air du temps, féta démente au troquet du coin, pâte d'olives de Kalamata en sandwich, oranges de Sparte, huile d'olive parcellaire et monovariétale, bouquet d'origan à l'épicerie... Depuis quelques années, un meltem de Kalamata souffle sur la France. Le travail de goût mené par les frères Chantzios, créateurs de la marque Kalios, y est certainement pour quelque chose. Producteurs d'huile d'olive et sourceurs de produits emblématiques de leur terroir d'origine, ils ont converti plus d'un chef, plus d'un épicier fin, plus d'une alimentation générale, aux trésors du Péloponnèse. Leurs bouteilles d'huile sont reconnaissables entre mille, carrément bien balancées, parfaites sous les projecteurs. Et pourtant ! Elles sont bien de là-bas. De Néochori-lthomi. Village de la famille dans lequel il suffit de mettre un pied pour comprendre que là, il n'y a pas d'esbrouffe.